Nach der ayurvedischen Sichtweise sollte das Frühstück eine leicht verdauliche Mahlzeit darstellen, da unser Verdauungsfeuer zwischen 6 Uhr und 10 Uhr noch nicht aktiv „brennt“. Dabei helfen – je nach Dosha-Typ – unterschiedliche Lebensmittel. Hier ein Rezept, welches für alle drei Dosha-Typen Kapha, Pitta und......
Vegan, besonders gute Darmverträglichkeit durch Verwendung von Vollkorn-Dinkelmehl und bei heißen Tagen eine echte Abwechslung im Speiseplan. Für den Teig: * 250 g Vollkorn-Dinkelmehl (etwas zum Ausrollen aufheben) * 165 ml kaltes stilles Mineralwasser * 15 g frische Hefe * 50 g Apfelsüße * 3......
Wenn du deinem Darm etwas Gutes tun möchtest, dann schenke ihm Ballaststoffe – am besten pflanzliche. Diese benötigt er für eine “reibungslose” Verdauung. 😉 * 150 g Belugalinsen * 300 ml Wasser * 1 mittelgroßer Kopf Blumenkohl * 2-3 EL Rapsöl * 1-2 Frühlingszwiebeln * 25 g geröstete......
Ich liebe Gemüsesuppen! 🙂 Ganz besonders eignen sie sich für den Verzehr am Abend, da sie meist leicht und sehr bekömmlich sind. Noch ein paar magenharmonisierende Gewürze hinzu und schon kann man mit Ruhe das Abendessen genießen. Zutaten: * Glasnudeln (Menge nach Wunsch) * 1-2......
Aaiye ist Hindi und bedeutet Willkommen. Ich liebe Linsengerichte. Sie sind schnell und einfach zuzubereiten. Meist braucht man noch nicht einmal extra einkaufen zu gehen. Die ayurvedische Lehre kategorisiert dieses Dal-Rezept als ein Sommergericht ein, da es ein mildes Gericht ist und die......
Der Kürbis besteht überwiegend aus Wasser. Aus diesem Grund hat er kaum Kalorien. Zudem ist er ein echtes Kraftpaket an Vitaminen (Beta-Carotin, Vitamine E, B1, B2, B6, C, Folsäure), Mineralstoffen (Natrium, Kalium, Calcium, Magnesium, Phosphat, Eisen, Zink) und Ballaststoffen. Um den Körper die versprochenen Nährstoffe......
… & Erdnuss-Bananen-Curry-Dip Der Wirsing ist ein stark basisches Gemüse und somit perfekt für die Säure-Basen-Balance. Zudem hat er fast null Gramm Fett und wenig Kohlenhydraten. Er liefert Vitamin C, Mineralstoffe, wie Calcium, Magnesium und Eisen sowie Ballaststoffe. Wirsing kann man ohne Probleme auch......
Ich liebe Gemüse aus dem Ofen. Es geht schnell und schmeckt herrlich aromatisch. ? Vor allem ist jetzt im Dezember die perfekte Zeit für Kartoffelgerichte. Wenn du sie in einer guten Bioqualität wählst und regional kaufst, verspricht sie dir ihr alle zur Verfügung stehenden Nährstoffe.......
Dinkelvollkorn-Brot * 400 g Dinkelvollkornmehl * 100 g Kichererbsenmehl * 50 g gepuffter Quinoa * 50 g Nüsse & Samen * Sauerteig-Extrakt (nach Wunsch) * 1 EL feines Salz * 1 TL Brotgewürz * ½ TL Vollrohrzucker * ½ Würfel frische Hefe * 400 ml......